Finnland von M-Z

Wissenswertes rund um den finnischen Alltag

Mahlzeit

Wirklich leckere Sachen sind teuer, guter Fisch bleibt Spitzenlokalen vorbehalten - also stopfen sich junge Finnen mit Würstchen und Burger voll, an zahlreichen Grillbuden und dem finnischen McDonalds-Konkurrenten Hesburger bis spät abends. Restaurants servieren reichhaltige Mittagsmenüs ab 9 €. Der durchschnittliche Döner Kebab oder Pizza kosten ca. 4,50 €. Für kulinarisch Anspruchsvolle ohne dicke Brieftasche ist Finnland ein Kulturschock!

Für alle, die sich´s leisten können, hält die finnische Küche eine Reihe einheimischer - teils regionaler - Spezialitäten bereit und zeigt sowohl westlichen (skandinavischen) als auch russischen Einschlag. Ein besonderer Akzent liegt natürlich auf Fischgerichten insbesondere mit Lachs (lohi), Regenbogenforelle (kirjolohi), Renke (siika), Hecht (hauki) und Strömling (silakka) sowie Barsch (ahven) und kleinen Muränen (muikku). Fleischgerichte - außer mit Rentier (pori) und Wild - sind meist von der kontinentalen Küche beeinflusst. Bäckerläden gibts leider so gut wie keine mehr, Brot muss man daher meist im Supermarkt kaufen. Besonders beliebte Gebäckstücke sind Piroggen, die eine karelische Spezialität darstellen. Bei Nachspeisen überwiegt die finnische Tradition. Die Finnen sind übrigens Fans von Lakritze und Salmiakpastillen - wer das schwarze Zeug ebenfalls mag, wird seine helle Freude haben!

Mitternachtssonne

Im Hochsommer steht in Nordfinnland die Sonne ständig über dem Horizont. In Utsjoki dauert dieser längste Sommertag über zwei Monate. Auch im südlichen Finnland wird es nachts nicht richtig dunkel. Während der Nachtstunden herrscht Abenddämmerung, die bald in Morgendämmerung übergeht.

Wann und wo scheint in Finnland die Mitternachtssonne?

Zeitraum     Ort     Geografische Breite
16. Mai - 27. Juli     Utsjoki     69° 52´
22. Mai - 21. Juli     Ivalo     68° 40´
29. Mai - 14. Juli     Sodankylä     67° 25´
6. Juni - 7. Juli     Rovaniemi     66° 30´
13. Juni - 30 Juni     Kuusamo     65° 59´
18. Juni - 24. Juni     Kemi     65° 45´

Im Winter ist es entsprechend umgekehrt, die Sonne kommt auch in Südfinnland nur für ca. 4 Stunden überm Horizont zum Vorschein. Da ist es ratsam, jedes Fünkchen Licht zum Draußensein auszunutzen.

Mücken

Finnland ist das Land der Seen. Die ziehen leider auch Mücken an - aber nur für wenige Wochen im Hochsommer. In Süd- und Mittelfinnland treten die sprichwörtlichen Mückenschwärme fast nur in feuchten, windstillen Gebieten auf (davon gibts aber ne ganze Menge). Besonders in Nordfinnland ist Mückenschutz angeraten. Erprobte Mittel - vielfach auf pflanzlicher Basis - werden in Drogerien und Apotheken angeboten. Im Freien helfen euch die dort ebenfalls erhältlichen Räucherspiralen.

Nightlife

Höchstens bis 1 Uhr, am Freitag oder Samstag manchmal bis 3 Uhr. Dann steht jede Stadt Kopf, es findet sich kein Finne unter 30, der nicht einige Biere in der Krone hätte. Unschöne Spuren plötzlicher Übelkeit auf dem Bürgersteig, torkelnde Gestalten, finstere Blicke: so sehen Abende im Licht der Mitternachtssonne aus.
Das "Vorglühen" zuhause ist schon wegen der hohen Getränkepreise in Kneipen und Discos sehr beliebt. Karaoke steht als Abendprogramm auch bei den Finnen inzwischen hoch in Kurs.

Sauna

cankar.org/sauna
www.finland.fi
Lebenselixier für Finnen: auf drei Einwohner kommt eine Schwitzkiste, auch in vielen Hotels, Campingplätzen, Miethütten und sogar JHs. Tauchbad danach gern im See, aber Obacht: Finnland zählt in der Herzinfarktstatistik zur Spitzengruppe! Zu heiß und trocken meiden, keinen Durchhaltewettbewerb starten.

Weihnachtsmann

Verbringt die warme Jahreszeit bekanntlich in Lappland auf seinem Hausberg Korvatunturi oder (geschäftlich und das ganze Jahr über sichtbar) in seinem Büro bei Rovaniemi. Im Dezember spannt er dann seine Rentiere an und verfrachtet tonnenweise Handys (Hausmarke NOKIA natürlich), Pelze und sonstige Kleinigkeiten in mitteleuropäische Wohnstuben. Noch Wünsche offen? Den heißen Draht zu Santa Claus findet Ihr unter
www.santaclausoffice.fi.